在日常生活中，人们在夸赞某某餐厅时常说，广西这个餐厅装修环境不错。这时所指环境与餐饮理论所指环境有所不同。在餐饮管理中，餐饮企业环境包括内在环境与外在环境。前者包括餐店的菜品体系、管理体系、营销体系的运营状态，后者包括餐店的风格与格调、氛围营造、服务质量、就餐方式等要素。

两者都围绕着餐饮企业的经营定位开展，即外在环境与内在环境的建设必须为餐饮经营定位服务，而风格与格调、氛围营造等要素实现主要是通过装修完成的。

装修改造也是餐饮企业市场重新定位的机会，许多餐饮经营者对此深有体会。进入新世纪后，餐饮经营竞争更加激烈，餐饮市场成熟度大大提高，饭店更新改造的周期逐渐缩短，这是因为同质饭店成倍增加，平均利润降低。要获取更高利润，餐饮企业的个性就显得犹为重要，而装修又是实现个性的重要手段。

因而当经营不佳或维持状态的经营者对自己的市场定位再思考后，就应审时度势，以变求生，此时，装修就承载着个性诉求，召唤目标客户的重任。

广西餐饮店铺装修

1、餐厅装修设计不能太舒适

餐饮店的装修设计风格不太舒适，尤其是在租金相对较高的繁华地段开店。许多餐饮店在一流的商业区开业。产品简单易复制。单价是15-20英镑。装修和陈设都很舒适，温馨浪漫，沙发和音乐让人有很好的体验感，但通常这家店只有半年的历史。事实也证明，一年内有几十家这样的公司破产。原因很简单，装修太舒适，客户停留时间越长，会影响周转率，客户单价不会上涨。我怎样才能赚钱？

2、好的设计不等于华丽的装饰

对于一家好的餐饮店来说，华丽元素的积累并不是必不可少的。我曾经做过一家餐饮店，水泥砖墙+水泥地板，摆放了几个有历史文化感的书架。这张桌子是一张有墙的斑驳复古木桌子。专业艺术家创作的壁画虽然简单粗糙，但感觉非常轻松。